企业发展

  临沂酒厂成立于1953年,当时抽调原滨海解放区部队酒厂的部分员工骨干,在临沂县城东关靠近沂河选地约80亩,筹建临沂酒厂,隶属临沂专属实业公司。上世纪50年代末至80年代,二次下放到临沂县,先后隶属于临沂地区轻工业局、临沂县工业局、临沂县一轻工业局、临沂市一轻工业局、(临沂市一轻公司、临沂市轻工办)。工厂名称几经变更,先后为“临沂地区酒厂”、“临沂县酒厂”、 “临沂地区酒精厂”、 “临沂市酒厂”,最后定名为 “山东临沂酒厂”。

  临沂酒厂成立于1953年,当时抽调原滨海解放区部队酒厂的部分员工骨干,在临沂县城东关靠近沂河选地约80亩,筹建临沂酒厂,隶属临沂专属实业公司。上世纪50年代末至80年代,二次下放到临沂县,先后隶属于临沂地区轻工业局、临沂县工业局、临沂县一轻工业局、临沂市一轻工业局、(临沂市一轻公司、临沂市轻工办)。工厂名称几经变更,先后为“临沂地区酒厂”、“临沂县酒厂”、 “临沂地区酒精厂”、 “临沂市酒厂”,最后定名为 “山东临沂酒厂”。



  建厂初期,生产条件十分简陋,仅有简易厂棚数间,窖池几十个,,酿酒的设施仅有一台摇水车和用汽油桶改装的驴拉水车,靠沂河拉水进行生产。当时仅能产普通的地瓜干酒和高粱酒,年产量仅几十吨。生产的酒全部由临沂糖业烟酒公司装瓶帖以“临沂白干”、“临沂白酒”标贴后专卖。“大跃进”年代,主管部门从兰陵、莒县等地调入部分有酿酒经验的工人,同时上马了酒精生产线,产量扩大,员工增至200余人。1960年后的三年经济困难时期,酒类生产被限制,临沂酒厂虽然未下马,但部分职工被裁减下放,工厂仅为保障国家医药及其他战略物资需要维持酒精生产,但主原料由瓜干改为茅根(一种野生含糖植物)。1965年国民经济逐步好转,临沂酒厂步入发展史的重要一年。通过多年的研制生产,发明创造了“固态发酵液体串香工艺”,国家轻工业部组织全国酿酒专家在临沂酒厂进行了验收和经验交流,并把该工艺向全国推广。“沂河桥白酒”就是用应该工艺酿制出来的优质产品。1966—1976“文革”十年间,临沂酒厂在当时的政治气候下保持了基本稳定,开展了在酒精废液中提取“白地酵母”、“核糖核酸”、“卵磷脂”等的实验研究项目并取得突破,生产出了“食母生”、“5′核苷酸钠片”等药品。科研组还进行了液体增香白酒的科研实验,其研制的“液体白酒”在省、地区评比中获得好评。1975年开始筹建罐头车间,1976年建成投产(后单独分离出成立临沂罐头厂)。


  1976年10月,山东省革委会授予临沂酒厂“大庆式企业”荣誉称号。改革开放后的上世纪80年代,临沂酒厂步入快速发展的轨道,临沂酒厂管理水平和经济效益不断提高,产品不断创新,研制开发出: “琅琊春”粮食酒(1980年);批量生产粮食白酒(琅琊佳酿)(1980年);“苹果、桔子、咖啡”等系列汽酒(1981年); “宴席乐”、“龙凤”、 “金银山”等畅销白酒(1982—1984);“樱桃蜜”、“香蕉酒”、“桔子酒”、“桂花酒”果露酒;(1982—1984);“玉香春”黄酒(1984年)。1984年“玉香春”黄酒获山东省科技进步三等奖,1985 年“羲之酒”获中国轻工产品质量评比金奖,1988年“沂河桥白酒”荣获山东省优质产品称号。



  1985年,与贵州省轻工业科研所合作,研制生产“麸曲酱香型白酒”,该酒采用茅台酒工艺,具有酱香突出、优雅细腻的典型风格,于1987年5月通过国家级技术鉴定。产品试产取名为“沂州茅酒”,正式上市后定名为“沂州府酒”,开创北方生产酱香型粮酒的先河,历经努力终成北方优质酱香酒的代表。1987年在北京隆重召开新闻发布会,国家、省、地、县各有关部门和领导到会祝贺,沂州府经国家级专业酿酒和品酒专家品评,一致认为质量优异,酷似茅台。89、年参加国际评比,连续获得国际质量评比银质奖,并被北京中南海、北海御膳饭庄指定为专用酒。产品远销日本、韩国等国家和地区。

  近几年来,公司始终重视以科技为先导,以结构调整为主线,以质量管理为中心,强化企业管理,优化产品结构,投入大批资金和设备、技术从事产品开发工作,使产品不断推陈出新,在市场上有比较高的声誉,产品在临沂及周边市场广受好评。


    在现有的基础上,公司下一步将以酱香型沂州府酒为主打品牌,以地方特色文化酒、专供酒、特供酒为辅,本着传承琅琊古都千年历史、酿造沂州特色文化名酒的理念,争创山东区域性地方名优品牌。进一步拓展市场、扩大企业和品牌影响力、强化销售力量和售后服务,完善区域招商和区域代理工作,形成稳固和可持续发展的销售网络,实现可持续发展的目标。 “始于严格、终于认真,诚为顾客服务、酿造优质产品”是我们的一贯追求。公司将进一步深化企业改革,促进技术进步,实施发展战略,树立企业形象,以更好的产品和更加优良的服务,回报消费者和社会各界对企业的支持和厚爱。